الكبدة في العيد لها طعم ثاني …….وهي اهم شى في الأضحية عند الكثير من الناس….ويتفنن الكثير في عملها …انا اليوم سويت الكبدة وصورت الطريقة وحبيت احطها لكم في البوست هذا….المقادير كانت بسيطة لان الشغلة كانت على عجل
اولاً:-
المقادير : بصل وفلفل رومي وكبدة مقطعة تقطيع وسط وملح وفلفل
بعد ذلك نضع الزيت في المقلاية ونخليه لين يحمى
ثم نضع البصل ونقلبه باستمرار
ثم نضع الفلفل الرومي ونستمر في التقليب
بعد ذلك نضع الكبدة ونستمر في تحريكها حتى يتغبر لونها ثم نضيف الملح والفلفل
مع التقليب والتحريك يتغير لونها وتصبح جاهزة
