الكبدة في العيد لها طعم ثاني …….وهي اهم شى في الأضحية عند الكثير من الناس….ويتفنن الكثير في عملها …انا اليوم سويت الكبدة وصورت الطريقة وحبيت احطها لكم في البوست هذا….المقادير كانت بسيطة لان الشغلة كانت على عجل
اولاً:-
المقادير : بصل وفلفل رومي وكبدة مقطعة تقطيع وسط وملح وفلفل
بعد ذلك نضع الزيت في المقلاية ونخليه لين يحمى
ثم نضع البصل ونقلبه باستمرار
ثم نضع الفلفل الرومي ونستمر في التقليب
بعد ذلك نضع الكبدة ونستمر في تحريكها حتى يتغبر لونها ثم نضيف الملح والفلفل
مع التقليب والتحريك يتغير لونها وتصبح جاهزة
شخص يقول:
on ديسمبر 9, 2008 at 2:42 م
لله يسعدك يا عبدالله ، راقت لي كلمة ( خروفي المزيون ) يحكى أن أباً قال لإبنه : اذهب بُني واشتر
لنا خروفاً يُجملنا من الضيوف ، فقال الأبن حاضر أبي ( الأبن من الجيل الذي لا يثعتمد عليه ) .
المهم أن الشاب أحضر خروفاً هزيرلاً . فثجن جنون الأب ..
وقال : ويحك بعثتك لتحضر لنا خروفاً سميناً ما هذا الخروف الضعيف ..!!
فرد الأبن : أبي دعك من جسمه لكن : ” أنظر الى عينيه الجميلتين ” ..
بصراحة صور روعة ، وكل عام وأنتم بخير ، وقليل ممن يذبح أضحيته في منزله
ولعمري أن هذا شيء هام ومفيد ومشجع وفرحة تغمر القلوب ..
عبدالله من طيبك زرتني في مدونتي وهذه عوايدكم الطيب يا أخي .. أشكرك
أتمنى لك كل التوفيق يا غالي .
أبو ريتاج يقول:
on ديسمبر 9, 2008 at 4:16 م
[تشهوي يا ولد
]
كل عام و أنت بخير
عاد عيدكم …
جندبي يقول:
on ديسمبر 10, 2008 at 5:34 م
كل عام وانت بخير ، كبدة الساعة 10 الصباح يوم العيد شيء ثاني
ايماا يقول:
on ديسمبر 11, 2008 at 12:44 م
اوووووف كبدتك شئ جونان ،،، شميت ريحتها من اخر الدنيا
بس عندي اقتراح عشان يصير شكلها شي وشيك
قطعها طويله والفلفل كمان قطعه طوويل
ليتني صورتلكم كبدتي
hamsatjnon يقول:
on ديسمبر 11, 2008 at 3:45 م
اي والله الكبدة يوم العيد لها طعم ثاني لما تكون ماما مسويتها كمان يميمي
شهيتني اللحين اكل كبدة <<<< جوعانه هههه
طفلة العشرين يقول:
on ديسمبر 11, 2008 at 8:49 م
يمي يمي .,, ايش الفن والابداااع
ماشاء الله شكلها سو ديليشز (قلب) ..
قواك ربي يااحئ